We are Online Market of organic fruits, vegetables, juices and dried fruits. Visit site for a complete list of exclusive we are stocking.

Usefull links

Contact us

My Cart
0

Món ăn tuyệt ngon chế biến từ vịt chị em không nên bỏ qua trên Kênh ĐI CHỢ DÙM BẠN ĐÀ NẴNG

VỊT KHO SẢ

Nguyên liệu:

– 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)

– 30g sả băm – 50ml nước mắm – 20ml nước kho (nước hàng) – Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 5g tiêu – 2 tép tỏi – 1 củ hành tím – Ớt đỏ – Dầu ăn, rượu trắng, gừng.

Cách làm:

Lóc lấy thịt vịt, cắt khúc vừa ăn. Dùng rượu trắng và gừng để tẩy mùi hôi của thịt. Sau đó rửa sạch. Ướp thịt vịt với 50ml nước mắm, 20ml nước kho, 20g bột nêm, 60g đường, 5g tiêu và 1/2 lượng sả băm. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tỏi, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt vịt vào chiên sơ các mặt. Khi thịt vịt săn lại, đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt, nấu thêm 40 phút rồi tắt bếp. Dọn thịt vịt kho sả ra ăn kèm với cơm. Có thể cho một ít ớt đỏ vào để dậy mùi.

Lưu ý:

– Cần sơ chế, vệ sinh kĩ thịt vịt bằng rượu, gừng để tẩy hết mùi hôi.

– Nếu kiêng mỡ, trong quá trình lóc thịt, có thể bỏ bớt các phần mỡ thừa của thịt

VỊT RÔ TY

Nguyên liệu:

– Vịt: 1 kg
– Dừa tươi
– Ngũ vị hương
– Gia vị

Cách làm:

– Vịt rửa sạch với gừng và muối, chặt miếng vừa không quá nhỏ.

– Ướp vịt với 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 2-3 thìa canh nước tương, 2 thìa canh dầu hào, 2-3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê ngũ vị hương, ít tiêu xay, hành tỏi băm ướp 30 phút cho thấm.

– Ướp vịt vào trong nồi hoặc chảo luôn, vì trong vịt có nhiều dầu mỡ nên không cho thêm dầu.

– Vịt sau khi ướp cho lên bếp nấu với lửa vừa đến khi gần cạn cho nước dừa tươi vào xâm sấp, nấu đến khi còn ít nước nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nấu đến khi nước còn hơi sệt là được.

– Vịt rô ti ăn với cơm hoặc bánh mỳ đều ngon.

Mua Vịt trên Kênh ĐI CHỢ DÙM BẠN ĐÀ NẴNG – FREESHIP KHU VỰC NỘI THÀNH ĐÀ NẴNG

Giá cập tháng 04/2020 : 150.000/1 con làm sạch

Liên hệ : 0943224343 – Fanpape: Đi Chợ Dùm Bạn Đà Nẵng

Leave your thought

20 + sixteen =

Close
So sánh
Wishlist 0
Open Wishlist Page Continue Shopping